進口食品標籤基本常識

進口食品標籤基本常識

食品標籤：   預包裝食品容器上的文字、圖形、符號以及一切說明物。
預包裝食品：預先包裝於容器中，以備交付給消費者的食品。
食品添加劑：為改善食品的品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要，加入食品中的化學合成物質或天然物質。            
保質期（最佳食用期）：指在標籤上規定的條件下，保持食品品質（品質）的期限。在此期限，食品完全適於銷售、並符合標籤上或產品標準中所規定的品質（品質）；超過此期，在一定時間內食品仍然是可以食用。
保存期（推薦的最終食用期）：指在標籤上規定的條件下，食品可以食用的最終日期；超過此期限，產品品質（品質）可能發生變化，因此食品不再適於銷售。
二．進口食品標籤強制標注內容
（一）、食品名稱
（二）、配料表
（三）、淨含量及固形物
（四）、製造者、經銷者
食品製造、包裝、分裝或銷售單位依法登記註冊的名稱和地址。
原產國或地區（指香港、澳門、臺灣）,原料與生產國不同時要分別標注；
國內總經銷者的名稱和地址。
（五）、日期和儲藏指南
必須標示生產日期和保質期/保存期；
日期順序：年、月、日；
保質期/保存期與儲存條件有關時，必須標明儲存方法。
保質期的標示方法：
（1）最好在……之前食（飲）用；
   （2）……之前食（飲）用最佳；
   （3）保質期至……；
   （4）保質期……個月；
保存期的標示方法：
   （1）……之前食（飲）用；
   （2）保存期至……；
   （3）保存期……個月。
三、選購進口食品時應注意標籤的以下情況:
1.進口食品標籤必須為正式的中文標籤，只有外文沒有中文是不符合標準規定的。
2.中文與外文是否相符；外文不得大於相應漢字。
3.標籤上的文字必須是規範的漢字（已註冊的文字可視為註冊圖形）。
4.標籤不得與包裝容器分開。
5.進口食品標籤必須事先經過審核，進口食品標籤未經審核的，進口食品不准銷售。
6.進口食品應在保質期/保存期內。
7.巧克力應注明可哥脂含量，如採用代可哥脂為原料時要特別注明。
8.醬油必須注明氨基酸態氮含量。
9.食醋必須注明總酸含量。
10.果汁型飲料必須注明原果汁含量。
11.蛋白質飲料必須注明蛋白質含量。
12.經營養強化的食品，必須寫明“營養強化食品”。
13.母乳代用品應標有母乳餵養優越性警句。
14.酒類：必須標注酒精度
啤酒必須標注原麥汁濃度；
白酒必須注明香型；
果酒、葡萄酒和黃酒必須標注類型（或糖度）；
果酒（包括葡萄酒）必須標注原果汁含量。

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